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鉄の役割、重要性！

2025/07/10

役割	説明
酸素の運搬	鉄は、赤血球中の「ヘモグロビン」の材料です。ヘモグロビンは肺で取り込んだ酸素を全身に運びます。鉄が不足すると酸素がうまく運べなくなります。
エネルギー産生	ミトコンドリアの働きに関与し、体内でエネルギー（ATP）を作る過程に必要です。鉄が不足すると疲れやすく、持久力が落ちます。
脳や神経の機能維持	鉄は脳神経の発達や神経伝達物質の合成（ドーパミン、セロトニンなど）にも必要で、集中力や感情の安定にも関係します。
	鉄分が不足するとどうなる？主な症状（鉄欠乏性貧血など）：息切れ・疲れやすい顔色が悪くなるめまい・ふらつき頭痛・集中力低下氷が食べたくなる（氷食症）爪がスプーンのように反り返る特に女性（月経がある人）・妊婦・成長期の子ども・運動量が多い人（アスリート）は鉄不足になりやすいです。