ダイエットの味方サツマイモ

こんにちは!GROOVYスタジオです🥊

本日はボディメイク、ダイエットの味方サツマイモについてお話いたします。

🔥サツマイモ

 100gあたり132kcal。

 P 1.2g   F 0.2g   C 31.5g

 ⭐️特徴3つ

 1 GI値の低さ

 →サツマイモのGI値は55。

  白米は88。

  食パンは91。

  玄米は56。

  そばは59。

  ジャガイモは90。

  にんじんは80。

 2 腹持ちの良さ

 →水分が多く含まれてる為。

 3 他の炭水化物よりも優れた栄養素

 →ビタミンE

  ビタミンB6

  ビタミンC

  βカロテン

  食物繊維(セルロース、水溶性)

  カリウム

 ⭐️熱を加えると糖の種類が変わる。

 →元々はでんぷん(多糖類)

  70度を超えるとベータアミラーゼによって でんぷんから麦芽糖(少糖類)に変わる。

 ⭐️摂取タイミング別調理方法

 →トレ前、トレ後などは速やかに糖質を吸収したいので、加熱して少糖類に変えてから摂

 取するのもオススメ。

 

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住所 大阪府大阪市北区天神橋4-11-2 プラザオトノ3F

営業時間 10:00 ~ 23:00(完全予約制)

定休日 年末年始

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